Deba 15cm CS Osaka stile giapponese con manico in legno

Deba 15cm CS Osaka stile giapponese con manico in legno

Coltello della CS linea OSAKA modello Deba da 15cm con manico in VERO legno il tutto in pieno lo stile Giapponese. Lama in acciaio inossidabile, non fa ruggine,  EDELSTAHL ROSTFREI. Scatola personale del coltello inclusa. Si sconsiglia il lavaggio in lavastoviglie sia per la lama ma soprattutto per il manico. Lama adatta sia per pesce che per un uso generico in cucina, in quanto la lama è sia più sottile ( rispetto ad un classico Deba) sia simmetrica e soprattutto leggera.

Avente le seguenti caratteristiche:

• Lunghezza lama 15cm ;
• Altezza lama 42mm ;
• Lunghezza manico 12,5cm ;
• Lunghezza totale 27,5cm ;
• Peso: 91 gr ;
• Manico in vero legno ;
• Tassello (kuchiwa) in resina scura ;
• Lama in acciaio inossidabile – EDELSTAHL ROSTFREI ;

Il coltello viene fornito affilato dalla casa madre ma è possibile acquistare un’affilatura artigianale su mola ad acqua per raggiungere un’affilatura molto più accurata.

Foto reale del coltello.

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