Verdure al forno con erbe aromatiche

Ricetta: Verdure al Forno con Erbe Aromatiche

Ingredienti:

2 zucchine
1 cavolfiore
3 carote
3 cucchiai di olio d’oliva
Sale e pepe nero q.b.
Erbe aromatiche fresche (rosmarino, timo, prezzemolo)
2 coltelli da cucina di alta qualità (un coltello da chef (Santoku) (Trinciante) per tagliare le zucchine e le carote, e un coltello da verdure (coltello verdure)per preparare il cavolfiore)

Procedura:

Preriscalda il forno a 200°C.
Inizia preparando le verdure. Utilizza il coltello da chef (Santoku) (Trinciante) per tagliare le zucchine e le carote a rondelle sottili. Assicurati di utilizzare tagli netti e precisi.
Con il coltello da verdure (coltello verdure), separa il cavolfiore in cimette, rimuovendo il gambo centrale.
Disponi le verdure tagliate su una teglia da forno. Assicurati di distribuirle uniformemente.
Cospargi le verdure con l’olio d’oliva e condiscile con sale, pepe nero e le erbe aromatiche fresche. Utilizza il coltello da chef (Santoku) (Trinciante) per tritare finemente le erbe aromatiche.
Mescola le verdure nell’olio e nelle spezie, in modo da coprirle uniformemente.
Inforna la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per circa 25-30 minuti o finché le verdure sono tenere e leggermente dorati. Durante la cottura, controlla le verdure e mescolale occasionalmente.
Una volta cotte, sforna le verdure e servi calde come contorno o accompagnamento.

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